Chili con Carne als feurig, scharfer Eintopf geht eigentlich immer. Trotzdem habe ich diesen vor einigen Tagen zum ersten Mal im Kombi-Steamer selbst gemacht. Ob du es als kleine Portion für 2 Personen oder als riesen Eintopf für die Party machst, einfach bleibt das Rezept trotzdem. Zudem kannst du mit den Zutaten variieren nach Lust und Laune und was du gerade noch im Kühlschrank hast. Das einzig wichtige: einen genügend grossen Topf. Dann viel Spass beim ausprobieren und schlemmern.
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Steamer Rezept:Chili con Carne. |
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| Personen: 4 Vorbereitungszeit: 20 Min. Garzeit: 80 Min. | ||
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Zutaten: 500 g Hackfleisch gemischt
1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Dose Mais (350 g) 1 Dose rote Bohnen (435 g) 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 200 g Kartoffeln 2 EL Tomatenpüree 1 TL Paprika 1/2 TL Chiliflocken (je nach gewünschter Schärfe variieren) Salz, Pfeffer 3 dl Wasser |
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Zubereitung:
Dazu beispielsweise Fladenbrot servieren. |
Willkommen.
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus ist mein Blog.
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S.F. (Dienstag, 25 August 2020 15:35)
Schmeckt grundsätzlich sehr gut. Allerdings war danach der Garraum komplett verspritzt und oben auf hat sich eine total schwarze Kruste gebildet. Was für Tipps gibt es da? Muss man die Form abdecken?
Danke für die Rückmeldung...
Betti - steamhaus.ch (Sonntag, 25 Oktober 2020 15:05)
Hallo
Ja, dass kenne ich, bei mir sieht der Garraum ab und zu auch wieder so aus. Auf der Seite "Steamer reinigen" habe ich beschrieben, wie du den Garraum wieder sauber kriegst. Um die Spritzer vorzubeugen, kannst du gerne die Form abdecken (einen leichten Spalt offen lassen, damit nicht zu viel Flüssigkeit gezogen wird).
Liebe Grüsse
Betti
steamhaus.ch
YB (Mittwoch, 03 Mai 2023 13:57)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Es hat richtig gut geschmeckt!